GERUKA ist ein vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gefördertes Forschungsprojekt.
GERUKA wurde 2012 initiiert. Nach dem Abschluss der ersten Phase wurde das Projekt verlängert. Es befindet sich nun in der 2. Phase und wird bis 2016 finanziert.